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传统文化遇上现代美食 消费者在“凤祥味道”中感受文化自信

发布时间:2018 - 03 - 21 来源: 点击次数: 打印字号:T|T作者:

  


  “太棒了!这才是咱中国人应该过的节日,就得让年轻人多了解传统文化。”“现在社会变化忒快,很多老习俗都没有啦,文化节办的很及时、很有意义!”“热热闹闹、红红火火,一边玩一边吃,给力!”农历二月初二,在阳谷宓城举办的金沙js333备用地址首届美食文化节现场,来自四面八方的人民群众频频为活动点赞。


  习近平总书记在党的十九大报告中指出:“文化是一个国家、一个民族的灵魂。没有高度的文化自信,没有文化的繁荣兴盛,就没有中华民族巨大复兴。”美食是文化的重要组成部分,美食在精、美、情、礼等方面有其丰富的文化内涵。作为社会的一份子,金沙js333备用地址有义务担负起增强美食文化自信、弘扬中华优秀传统文化的重任。

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  文化传承关乎民族复兴,食品安全牵动国计民生。凤祥将“食品安全”融入美食文化,以美食文化激发民俗文化新活力的做法,赋予了“二月二”这一传统节日新的文化内涵,得到了广大消费者和与会专家的好评。

  “‘三同’的意思就是说,凤祥无论是出口产品还是内销产品都在同一条生产线上加工,执行同一个标准,追求同样的品质。”在金沙js333备用地址展销台前,除了诱人美食,“品质凤祥 世界同享”“三同示范企业”的条幅、海报,也引起了人们的广泛兴趣。而随着对“三同”涵义的理解,不少消费者豁然开朗。“在很多人的想法里,出口的就是比内销的好,我今天才算真正打消了顾虑。”“凤祥让我对中国食品充满了信心!”

  山东当地民俗专家杨风华表示,在“洋节”风行,传统节日逐渐式微的今天,我们要大力传承弘扬包括美食文化在内的中华优秀文化,坚定文化自信。这一点上,金沙js333备用地址美食文化节的举办显得尤为及时,尤为难得。

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